
『客野製麺所(きゃくのせいめんじょ)』
一昨日、ひっさしぶりに 『客野製麺所』 へ行ってきました



あの~、麺を作っている工場ではなく
歴としたラーメン屋さんです

メニューはこんな感じです


購入は券売機になります


爺メンは前回と同じく 中華そば(濃口醤油) と 半ライス を注文



相変わらず特徴的な 揚げナルト が乗っかっていましたが
爺メン的に、これは無いな

で、ラーメンのお味ですが・・・・
うーーーーん

不味くはないけど、フツーだなぁ

以前はもっと感動して美味しく感じたのになぁ

ただそんな中でも、スープに深みみたいなものは感じましたし
一生懸命作っているんだろうなぁ~という気持ちは伝わってきました

実際、材料にはこだわっているようです


爺メンランキングは 第41位 です

今月始めに、あっさり系のランキングで客野製麺所を 第3位 にしてましたが
今回のでランクダウンですねぇ

でも爺メンの印象とは逆に、客足は悪くなく
先客も後客もそれなりにいました

住所は、金沢市西都1-69(ヤマダ電機の裏手)
営業時間は、11:00~14:30、17:30~21:00(金・土は~22:00)
定休日は、毎週木曜日と第3水曜日

駐車場は、表に4台と第2駐車場に6台です


以前、アングラーさんが ラーメン(薄口醤油) にトライしたそうですが、あっさり過ぎるとの事でした

もはやこのお店で爺メンが食べれるのは
ギョウザト ビールダケナノダ

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