
『秋生(しゅうせい)』
今年のラーメン食べ納めはどこになるかなぁ~と思っているところですが
おそらく今日行った らうめん侍 が最後のような気がします

その記事はまた今度書くとして
先日、久しぶりに 『秋生』 へ行って来ました


メニューはこんな感じです







爺メンは 中華そば(大盛り) を注文






見るからに濃厚なスープですが
他店で最近多い、魚介豚骨スープではなく
魚介の味がモロにガツンとくるスープです

看板にもある通り、鰹の存在感がハンパないスープですね

ただ、爺メン的には
豚骨も入ってた方が、深みや変化とかもあって好きかなぁ

爺メンランキングは 第24位 です

住所は、金沢市米泉町1-64(横川交差点の近く)
営業時間などは

駐車場は、10台くらいあります

この日は、先客7名・後客12名と
なかなかお客さんが入っております

鰹のスープに少し飽きた爺メンは
途中で ゆず七味 を投入


味の変化を楽しみながら完飲です


まぜそばや生姜そばも気になるので
イツカ チャレンジシテミルノダ

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