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『豚蔵』








昨夜は久々に 『豚蔵』 へ行ってきました


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以前よりかなり人が少なく、お客さんはポツリポツリ・・・









メニューに変わりはないようだ


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テニス前という事もあり、軽めに らーめん(並) を注文


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相変わらず ウマーー!!! ではありましたが









以前よりちょっと、感動というか満足感が薄れた気がするのはナゼだろう









美味しいお店が増えて来たからかなぁ









爺メンランキングは少し下げて 第10位 です









住所は、金沢市横川3丁目159









営業時間は、11:30~14:30、17:30~22:00









定休日は、日曜日です









日曜日は、味噌ラーメン専門店としては営業しております


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駐車場は、表と裏にあります









かつて爺メンランキングで第2位だった 豚蔵 ですが









新しい風が吹き、次々とライバル店も増え









客足が大きく変化しているのではないかと思われます









愛され続ける事は、本当に大変なんだと思います









行列店になるには 味 + α(何か) が必要なのだろうか









新参者なんかに負けず









コレカラモ ガンバッテホシイノダ









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日曜日限定営業の味噌ラーメンって美味しいの?


味噌ラーメンって嫌いじゃないんだけど、「味噌の味」が強くてどこで食べても同じに感じてあまり食べなくなりました。


>おっきいシンちゃん

味そ蔵は、以前記事にも書きましたが、

濃厚豚骨味噌という事で、味噌よりも豚骨の

存在感が強い感じでした・・・

まぁ~濃厚ではありますが、好みは人によりますねぇv-13
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