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『椿家(つばきや)』







今日は仕事で富山県にいて、お昼時は砺波市にいたので









道の駅に隣接している 『えっちゅう』 へ行ってみると・・・


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なにやら張り紙が・・・・

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えーーーっ!! 









これってなんか普通じゃないですよねぇ









お店やめちゃうのかなぁ









今日はとりあえず、その近くにある 『椿家』 へ数年ぶりに訪問しました

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実はこのお店、オープン当初は美味しいなぁと思っていたのですが









その後、何度か行くうちにメニューも変わり、味も変わったように感じ









最近はちょっと敬遠していました









久々の訪問で、またちょっとメニューが変わったというか増えてる気がする

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売りは味噌こってりのようですが、爺メンは 醤油こってり と ライス(小) を注文

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いや~、なかなか ウマーーー!!!!! でした









これならまた来ようかなって思いました









住所は、富山県砺波市栄町3-2(砺波市役所近く)









営業時間は、11:00~22:00









定休日は、木曜日です









駐車場は、テナント共用駐車場がたくさんあります









訪問時は先客⑤でしたが、食べてる間にアッという間に満席になり









なかなか繁盛している感じでした









ただ、名前に『家』が付いていますが









イエケイラーメントハ マッタクアジガチガウノダ









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ところで家系ラーメンって何ですか??

>アングラーさん

家系ラーメンの定義は、

味が濃い目のこってり豚骨醤油ラーメンで、麺は中太麺~太麺

トッピングにチャーシュー・海苔・ホウレン草がのってて

茶色いスープのラーメンの事を言い

元々は横浜の吉村家から始まり、その周辺の『~家』と付く名前の

ラーメン屋は、みんな家系と呼ばれるようになったみたいですv-219

その吉村家に行った事があるので、このブログに載せた事もありますよv-392v-266



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