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『客野製麺所(きゃくのせいめんじょ)』








一昨日、ひっさしぶりに 『客野製麺所』 へ行ってきました

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あの~、麺を作っている工場ではなく









歴としたラーメン屋さんです









メニューはこんな感じです

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購入は券売機になります

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爺メンは前回と同じく 中華そば(濃口醤油) と 半ライス を注文

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相変わらず特徴的な 揚げナルト が乗っかっていましたが








爺メン的に、これは無いな









で、ラーメンのお味ですが・・・・









うーーーーん 









不味くはないけど、フツーだなぁ









以前はもっと感動して美味しく感じたのになぁ









ただそんな中でも、スープに深みみたいなものは感じましたし









一生懸命作っているんだろうなぁ~という気持ちは伝わってきました









実際、材料にはこだわっているようです

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爺メンランキングは 第41位 です









今月始めに、あっさり系のランキングで客野製麺所を 第3位 にしてましたが









今回のでランクダウンですねぇ









でも爺メンの印象とは逆に、客足は悪くなく









先客も後客もそれなりにいました









住所は、金沢市西都1-69(ヤマダ電機の裏手)









営業時間は、11:00~14:30、17:30~21:00(金・土は~22:00)









定休日は、毎週木曜日と第3水曜日









駐車場は、表に4台と第2駐車場に6台です

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以前、アングラーさんが ラーメン(薄口醤油) にトライしたそうですが、あっさり過ぎるとの事でした









もはやこのお店で爺メンが食べれるのは









ギョウザト ビールダケナノダ









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