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『凌駕堂』






今日は 『凌駕堂』 を紹介しよう




P1000820 - コピー








このお店は、大型靴店シュープラザ金沢工大店の向かいにあります






昨年の10月にオープンして、ずっと気になっていたので






初体験にドキドキしました






メニューはこんな感じ




P1000821 - コピー







僕は 貝だしとんこつ の大盛りを注文しました




P1000822 - コピー






見た目は、よくある豚骨醤油よりも若干透明度があり






そこが、貝だしなる特徴なのか?






ワクワクドキドキしながら食べてみると






豚骨醤油のようなコッテリ感はなく、スープも完飲出来そうなくらい






あっさりな印象はあるのですが






でも色んな味が織り交ざっていて、とても深みを感じました






しその葉もすごく良いアクセントになっていて






これは ウマー!! でした






爺メンランキングは 第15位 にランクインです






住所は、金沢市三馬1-389






営業時間は、11:30~14:00、18:00~22:30






定休日は、月曜日です






コノアタリモゲキセンクニナリツツアルノダ



















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非公開コメント

一心屋で修行してた方みたいですよ
オープン間際まで味に試行錯誤していたとか‥僕も近々行ってみます

No title

>オナキンさん

初コメサンクスですv-266

詳しいですねぇv-290

オナキンさんの大好きな岩本屋の近くですが

是非行って感想を聞かせてくだパイv-238
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