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『小川屋(おがわや)』







最近、県外のラーメンばかりで申し訳ないのですが









先日、仕事で新潟出張があり









燕市でお昼をとる事になったので、用務先の近くにあった









『小川屋』 というお店に入ってみました


IMG_5076.jpg










メニューはこんな感じでした


IMG_5077.jpg





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店名に『屋』が付いてるので、一瞬『家系』なのかと期待したのですが









よく考えてみたら、家系は『家』ですよね(笑)









メニューを見る限り、爺メンの好きそうなラーメンが・・・・ナイ









お店の人に、『1番こってりなのはどれ?』 と聞いてみたところ









ウチはあっさり系なので、強いて言うなら 『とんこつです』 との事なので









とんこつラーメン(大盛り) の Cランチ にしました


IMG_5080.jpg





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これが、とんこつラーメン 









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IMG_5085.jpg










う~ん・・・









とんこつラーメンというワリには、スープは白くないし









背脂も合わないし、味もぼやけてよくわからない









思ってたのと違ったから、大盛りにした事をちょっと後悔(笑)









でも 【くず丼】 という細かいチャーシューが乗った丼ぶりは









なかなか ウマーーー!!!!! でした


IMG_5086.jpg










住所は、新潟県燕市井土巻3-209 (燕三条駅近く)









営業時間や定休日はわかりません









燕市や三条市のラーメンってのは、背脂が乗ったラーメンがウリなのですが









背脂は醤油系のラーメンだけにしといた方が良い気がするが・・・・









店内にこんな張り紙が


IMG_5079.jpg










何だっけオバケって









聞いたことあるんだけどなぁ~









思い出せない









ケンミンショーニ デテタキガスルノダ




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No title

せっかく燕市に行ったのに、そのとんこつラーメンは‥

店のスタイルに合ったものを注文するのが、

1番美味しいと思いますよ(^∇^)

昔、燕三条系ラーメン元祖の杭州飯店に行ったことありますが、

麺がうどんの様に太くて食べたことないようなラーメンでした。

>昭和の男さんへ

お久しブりーフですねぇv-290

確かに!そのお店のウリを食べるべきでしたねv-13

そういえば杭州飯店は麺が太くて背脂チャッチャ系だったなぁv-410

杭州飯店はデッカイ餃子が有名でしたよねv-236

No title

そうですね、デッカイですが味は普通だったような‥

何年も前なので忘れました(笑)

ラーメンは工場の出前向きに、

スープは背脂で冷めにくくし、麺は極太で伸びにくくし、

塩分補給の為の濃いめ味付けにして、

進化していったみたいです。
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